Bonjour, je m'appelle Valentin et je suis père de 2 petits humains. Si je m'invite en première page, c'est uniquement pour pouvoir utiliser des mots sincères et vous faire cette confession: comment peut-on éduquer des enfants, les préparer à la vie, les faire rêver de futur, quand nous savons au fond de nous qu’ils n'en ont probablement pas?

L'horizon est noir, c'est un fait. Qu'il y a toujours un coup d'aile de papillon pour saboter des prévisions, c'est également un fait. Et si les battements d'ailes viennent de partout, alors toute la météo est à refaire!

Voici le battement de Papille-ON: une nouvelle Culture alimentaire, où l'on consomme durablement en nourrissant des valeurs fortes. Une culture qui réunit l'audace et l'indignation de la jeunesse avec la technologie et la sagesse des ainés. Des valeurs capables de connecter les acteurs de l'alimentation et de protéger notre environnement, ici et ailleurs.